A carne contém inúmeros nutrientes que, se forem consumidos na medida certa, são importantes para o bom funcionamento do organismo. “Uma alimentação balanceada deve conter grande variedade de alimentos, incluindo carne branca, vermelha, peixe, laticínios, frutas, vegetais e grãos”, explica. 

Dentre todos os nutrientes encontrados na carne, os que ganham papel de destaque são as proteínas. Elas são consideradas completas, pois contêm os nove aminoácidos essenciais. Uma quantidade de 100 gramas de carne magra – com menos gordura – contém por volta de 20 a 30 gramas de proteína, o que equivale a, aproximadamente, 50% das necessidades diárias de um ser humano adulto.

Os condimentos e temperos sempre foram usados com a intenção de conservar e disfarçar o gosto ruim dos alimentos que por si só – em seu estado cru – não nos agradariam. Carnes e alguns legumes (feijões, grão de bico, lentilhas) e alguns vegetais – que em seu estado cru, fresco e natural não são palatáveis (já demonstrando como não foram feitos para nós) sempre foram muito temperados e condimentados para conseguirmos comê-los.

Amendoim Torrado, Amendoim Cru, Amendoim Com Casca, Amendoim Moido, Amendoim Runner, Amido De Milho, Canjica Branca, Ervilha Inteira, Flocos De Batata, Ervilha Partida, Fécula De Batata, Farinha De Rosca, Feijão Vermelho, Feijão Branco, Feijão Fava, Feijão Fradinho, Feijão Carioca, Girassol Com Casca, Grão De Bico, Lentilha, Lentilha Vermelha, Milho Pipoca, Soja Em Grãos, Tapioca Granulada, Trigo P/ Kibe, Polvilho Azedo, Polvilho Doce, Sagu, Semente De Chia, Açaí Em Pó, Açúcar Mascavo, Açúcar De Coco, Açúcar Demerara, Albumina, Amaranto, Arroz Integral Cateto, Arroz Integral Longo Com Vermelho, Arroz Integral Puro, Arroz Negro, Aveia Flocos Finos, Aveia Flocos Grossos, Bife De Soja Em Tiras, Bife De Soja Inteiro, Cacau Em Pó, Catuaba Em Pó, Cenoura Flocos, Farelo De Aveia, Farelo De Aveia, Farelo De Trigo, Farinha De Arroz, Farinha De Aveia, Farinha De Banana Verde, Farinha De Berinjela, Colágeno Hidrolisado, Farinha De Feijao Branco, Farinha De Linhaça Dourada Tostada, Farinha De Linhaça Marrom, Farinha De Linhaça Marrom Tostada, Farinha De Maça (Fibra), Farinha De Maca (Raiz Peruana), Farinha De Mamão, Farinha De Maracujá, Farinha Seca Barriga Amora, Farinha Seca Barriga Frutas Tropicais, Farinha Seca Barriga Tangerina, Farinha Seca Barriga Natural, Farinha Seca Barriga Café Verde, Farinha Seca Barriga Com Gojiberry, Farinha Seca Barriga Com Cramberry, Farinha Seca Barriga, Farinha De Semente De Uva (Fibra), Gergelim, Gergelim Preto, Germe De Trigo, Girassol Sem Casca (Pepita), Gelatina Sem Sabor Pura Gelita, Glúten De Trigo Importado, Góji Berry, Gojiberry, Granola, Guaraná Em Pó, Hibisco Flores, Lecitina De Soja Em Pó, Levedo De Cerveja Comprimidos, Levedo De Cerveja Em Pó, Linhaça Dourada, Linhaça Marrom, Linhaça Marrom Importada, Macarrão Integral Espaguete, Macarrão Integral Espiral, Tomate, Flocos, Proteina De Soja, Granulada Caramelo, Proteína De Soja Granulada Natural, Quinua Flocos, Quinua Grãos Boliviana, Sal, Marinho, Alho Flocos, Alho Frito, Alho Granulado, Aniz Estrelado, Bicarbonato De Amonia, Bicarbonato De Sódio, Caldo De Bacon, Caldo De Carne, Caldo De Galinha, Caldo De Legumes, Camomila, Canela Corte 6 Cm Extra A, Canela Casca, Canela Pó Feculada, Canela Pó Pura Extra, Canela Quebrada, Catuaba, Cebola Granulada, Cebolinha Desidratada, Chimichurri, Coentro Em Grãos, Coentro Pó Puro, Colorau, Cominho Em Pó Feculado, Cominho Em Pó Puro, Cominho Em Grãos, Cravo Em Pó, Cravo, Cúrcuma (Açafrão) Feculada, Açafrão Pó Puro, Curry, Endro, Erva Doce, Ervas Finas, Funcho, Gengibre Em Pó, Ginseng Em Pó, Hibisco Flores, Hortelã Flocos, Louro Em Pó, Louro Folhas Natural Importado, Manjericão Flocos, Manjerona Flocos, Noz Moscada Bola Inteira, Noz Moscada Em Pó Pura, Noz Moscada Feculada ( Em Pó ), Orégano, Páprica Doce, Páprica Picante, Pimenta Branca Em Grãos Extra, Pimenta Branca Pó Feculada, Pimenta Branca, Pimenta Calabresa Flocos, Pimenta Calabresa Flocos (Vermelha), Pimenta Jamaica Grãos, Pimenta Preta Em Grãos, Pimenta Preta Em Pó Feculada, Pimenta Preta Em Pó Pura, Pimentão Verde Em Flocos, Sálvia, Sene Folhas, Tempero Baiano, Tempero Lemon Pepper, Tomate Seco Chinês, Tomate Seco Turco, Tomilho Flocos, Vinagrete

Os cereais são parte essencial de uma alimentação saudável. São a ampla variedade de sementes de ervas que são cultivadas como alimento. Existem em vários tamanhos e feitios, desde grandes sementes de pipocas a pequenas sementes de quinoa.

Todos os tipos de cereias são boas fontes de hidratos de carbono complexos, vitaminas várias e minerais e têm naturalmente pouca gordura. Mas os que não foram refinados – chamados integrais – são ainda melhores. Os cereais integrais são melhores fontes de fibra e outros nutrientes importantes, tais como selénio, potássio e magnésio. Os cereais reinados, como o arroz branco e farinha branca, têm o farelo e o germe retirado do grão. Embora se acrescentem vitaminas e minerais após o processo de moagem, estes não têm tantos nutrientes como os integrais e não fornecem tanta fibra.